☕ How to Make the Perfect Éclat Turkish Coffee ☕

1️⃣ Measure & Add Coffee – Empty one 9g Éclat Coffee packet into a cezve (Turkish coffee pot). Add 90ml of cold water (10ml per gram of coffee) for the perfect ratio.

2️⃣ Optional Sweetening – Add sugar to taste:

🔹 Sade – No sugar

🔹 Az – Little

🔹 Orta – Medium

🔹 Şekerli – Sweet

3️⃣ Whisk to Perfection – Stir gently but thoroughly to ensure the coffee, water, and sugar (if used) are well combined.

4️⃣ Heat Slowly – Place the cezve on low heat. Do not stir while heating.

5️⃣ Watch the Foam Rise – As the coffee heats, a thick foam will form on top. Just before it boils, remove from heat.

6️⃣ Pour in Stages – Pour half of the coffee into the cup, return the cezve to the heat for a few seconds, then pour the remaining coffee.

7️⃣ Enjoy Every Sip – Let the grounds settle and savor the smooth, rich taste of Éclat Turkish Coffee.

☕ طريقة تحضير قهوة إيكلات التركية المثالية ☕

1️⃣ قم بقياس وإضافة القهوة – أضف كيس قهوة إيكلات (9 جرام) إلى كنكة القهوة التركية (cezve)، ثم أضف 90 مل من الماء البارد (10 مل لكل جرام قهوة) للحصول على النسبة المثالية.

2️⃣ تحلية اختيارية – أضف السكر حسب الذوق:

🔹 سادة (Sade) – بدون سكر

🔹 قليل (Az) – سكر خفيف

🔹 متوسط (Orta) – متوسط التحلية

🔹 حلو (Şekerli) – حلو

3️⃣ اخلط بإتقان – حرّك المزيج بلطف حتى تمتزج القهوة والماء والسكر (إذا أضيف).

4️⃣ سخّن ببطء – ضع الكنكة على نار هادئة دون تحريك أثناء التسخين.

5️⃣ راقب تكوّن الرغوة – عند تسخين القهوة، ستتكون طبقة رغوة كثيفة على السطح. قبل أن تصل لدرجة الغليان، ارفعها عن النار.

6️⃣ اسكب على مراحل – اسكب نصف القهوة في الفنجان، ثم أعد الكنكة إلى النار لبضع ثوانٍ، وبعدها اسكب باقي القهوة.

7️⃣ استمتع بكل رشفة – اترك القهوة حتى تترسب واستمتع بالنكهة الغنية والناعمة لقهوة إيكلات التركية.